黄豆煲鸡脚的做法

做法：

• 1. 凤爪断生
• 2. 洗净，去掉指甲，剪开成两半
• 3. 起油锅，爆香香料
• 4. 加入凤爪翻炒2分钟，淋入料酒，醋，老抽上色
• 5. 加入开水没过凤爪
• 6. 换个汤锅，大火煮开，加入提前一晚泡好的黄豆，大火煮开，小火至汤汁浓稠
• 7. 起锅前调入盐鸡精即可
• 8. 成品