洋葱香菇炒鱿鱼的做法

• 1.洋葱香菇炒鱿鱼的成品图

• 2.准备好食材：鱿鱼、洋葱、香菇、胡萝卜、姜、葱、蒜

• 3.将鱿鱼洗净，鱿鱼须部分切成段状，鱿鱼身部分切成圈状

• 4.在鱿鱼中加入生抽、姜葱料酒、花椒粉，腌制半个小时

• 5.把胡萝卜削皮切成片，洋葱除掉老皮切断，香菇洗净把根部切掉

• 6.将姜削皮切成片，葱洗净切断分为葱白与葱花，蒜剥皮切成片

• 7.热锅，倒入15克植物油

• 8.油烧至五分熟，放入姜、葱白、蒜，进行爆香

• 9.随后倒入鱿鱼进行爆炒

• 10.大火翻炒鱿鱼30秒后，放入洋葱、香菇、胡萝卜，一同翻炒

• 11.翻炒至胡萝卜、洋葱断生后，放入4克盐

• 12.再放入5克白糖，翻炒均匀入味，即可关火

• 13.有层次地盛入碗中

• 14.洒上葱花，晾一晾，即可食用

• 15.洋葱香菇炒鱿鱼就制作好了