用料：
- 高筋面粉 250g
- 酵母 5g
- 白糖 40g
- 全脂奶粉 18g
- 盐 2g
- 牛奶 110ml
- 鸡蛋 一只
- 黄油 20g
小贴士：
1.发酵要保持温度在35度左右，建议买个烤箱温度计，比较准。
2.二发时，发到六七分满时拿掉湿布继续发酵，这样就有山型造型，不会塌掉。
做法：
- 1. 把蛋、盐、糖分三个角落放进面包机桶
- 2. 牛奶微波炉三十秒加热倒入桶内，加入奶粉
- 3. 把面粉依次倒入桶最后放酵母
- 4. 面包机揉面先揉十五分钟，揉到光滑
- 5. 加入室温软化的黄油，再搅拌二十分钟
- 6. 从面包机里拿出面团，团圆放温暖处发酵
- 7. 盖湿布发酵
- 8. 发到两倍大
- 9. 排气
- 10. 分三个面团，盖布静置十五分钟。分面团时，中间那个大一点，这样造型好
- 11. 擀成长舌状
- 12. 卷两圈半
- 13. 放入模具
- 14. 盖湿布烤箱发酵一小时
- 15. 九分满或十分满时拿出
- 16. 烤箱170度预热后把吐司胚放进烤箱，准备一张锡纸，观察吐司表面上色后盖上，烤三十分钟
- 17. 拿出后脱模，香喷喷的。