小黄鱼烧豆腐的做法

• 1.小黄鱼清理内脏，去除黑膜，清洗干净

• 2.厨房纸吸干水分。

• 3.撒上少许干淀粉抓匀

• 4.起锅烧薄油，放入几粒迷迭香，没有可以不放。

• 5.放入小黄鱼煎至两面金黄盛出备用。

• 6.嫩豆腐切指头厚的方块

• 7.少许油煎至两面金黄定型。

• 8.加入一勺盐

• 9.1/2勺五香粉

• 10.1勺耗油

• 11.1勺老抽

• 12.2勺生抽

• 13.没过豆腐的清水

• 14.煮至翻滚

• 15.放入煎好的小黄鱼，盖锅盖中小火焖煮3分钟。

• 16.临出锅撒上小葱段即可。

• 17.成品图一

• 18.成品图二