用料：
- 鸡翅 8个
- 红辣椒 1个
- 小米椒 适量
- 蒜 半个
- 盐 5g
- 食用油 15g
- 生抽 15g
- 蚝油 10g
- 料酒 20g
- 黑胡椒 适量
小贴士：
用啤酒烹出来的鸡翅颜色不会很深但是很香，记得煮鸡翅的时间不用太久，如果啤酒放得多的话可以一直用大火
做法：
- 1. 准备好新鲜的鸡翅
- 2. 鸡翅两面各划三刀备用
- 3. 准备好调料
- 4. 用适量的盐，生抽，料酒蚝油和黑胡椒腌制鸡翅半小时
- 5. 准备好配料
- 6. 把红辣椒切碎，小米椒切圈，蒜切片备用
- 7. 平底锅放油煎鸡翅
- 8. 煎至鸡翅两面金黄盛出
- 9. 另起一锅放油放蒜爆香，再加入红辣椒和小米椒一起炒熟备用
- 10. 用一个大一点的锅子把鸡翅和啤酒一起煮开，后转中火煮十分钟
- 11. 放入炒熟的辣椒大火收汁
- 12. 起锅放点香葱就可以啦