红糖发糕的做法

• 1.先准备红枣

• 2.破开剪成两种，红枣碎和四分之一的大小数粒

• 3.称红糖80g

• 4.加入120g温水搅拌均匀

• 5.打入一个鸡蛋搅拌均匀

• 6.加入2.5g酵母往一个方向搅拌均匀

• 7.倒入200g面粉和红枣碎搅拌

• 8.要这个状态

• 9.模具刷油

• 10.把面糊倒进六寸蛋糕模具，刮平

• 11.盖保鲜膜或湿布放温暖处发酵，表面的红枣发酵前放或发好放都可以

• 12.大火蒸开，中大火蒸35分钟，关火虚蒸10分钟

• 13.稍冷脱模

• 14.好吃