春菜肉丸腐竹煲的做法

做法：

• 1. 春菜洗净切成一寸长备用
• 2. 肉丸上面切十字花刀，腊肉切成薄片装盘备用
• 3. 生姜切丝，大蒜切大粒备用
• 4. 锅内放油把腊肉稍微煸炒一下
• 5. 放入春菜 肉丸 腐竹 姜丝 蒜粒 加水刚刚漫过锅内食材 放入鸡精 大火煮开后小火煲煮25分钟
• 6. 加盐搅拌均匀后出锅 即成 春菜软烂 一股清香