粤式白切鸡

粤式白切鸡
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

一只
香菜梗 10克
一小勺

粤式白切鸡的做法

  • 粤式白切鸡的做法图解1

    1.将整只鸡去内脏,洗净后下冷锅煮,在锅中放入姜片,大火烧开后转小火煮20分钟,关火取出,放入冰水中浸泡30分钟,取出切成块

  • 粤式白切鸡的做法图解2

    2.将姜、葱头、香菜梗按照1:1:0.5的比例放入Vitamix容杯中,使用点打功能搅拌成茸,盛出加入花生油、盐、酱油搅拌均匀。

  • 粤式白切鸡的做法图解3

    3.将煮好的鸡摆盘,蘸酱享用即可

本菜谱由苏苏的小饭桌上传

粤式白切鸡的家常做法

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