豆腐皮蒸肉卷的做法

• 1.成品图

• 2.准备好肉馅和豆腐皮一张。

• 3.葱洗净切葱花放肉馅里。

• 4.放鸡蛋，淀粉，五香粉，蚝油，料酒，盐，胡椒粉调味。

• 5.拌好肉馅。

• 6.豆腐皮铺平放调好的肉馅。

• 7.从一边卷起，尽量卷紧。

• 8.锅里隔水放篦子，豆皮卷长了切两段放篦子上，大火烧开，中火蒸二十分钟。

• 9.蒸好出锅。

• 10.取小碗调料汁，生抽，蚝油，香油，醋，葱花，辣椒油调匀。

• 11.蒸好的豆皮卷切片摆盘。

• 12.风味独特，味道鲜美。