
用料:
- 薄荷 适量
- 低粉 250克
- 荞麦面粉 150克
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 十三香 适量
做法:
- 1. 先把薄荷用盐水浸泡,准备其他材料。
- 2. 把所需材料切碎。
- 3. 鸡蛋中加入适量的盐,十三香油,搅拌均匀。
- 4. 加入低粉,荞麦粉,搅拌均匀,至无大颗粒。
- 5. 加入切好的配料,以及薄荷。并与面糊部分充分搅拌均匀。
- 6. 锅中,加入适量的花生油,待油温烧热,倒入面糊摊平。(可根据自己想要的薄厚下面糊)
- 7. 煎至两面金黄,取出切块即可。
- 8. 健康,香酥,清新的薄荷荞麦饼就做好啦。我做的时候不想吃那么多油,就稍微放了一点。