用料：
- 鸭脖子 三根
- 姜 三片
- 蒜 二瓣
- 大葱 半根
- 小葱 二根
- 冰糖 20克
- 老抽 适量
- 六月鲜白酱油 适量
- 盐 适量
- 八角茴香 一个
- 肉桂 一小段
- 黄酒 适量
- 味精 适量
小贴士：
大火收汁时小心粘锅
做法：
- 1. 鸭脖子洗干净
- 2. 准备姜蒜葱，八角茴香，肉桂
- 3. 一根鸭脖一切三，大葱切段
- 4. 开油锅烧烫，姜蒜大葱白，八角茴香，肉桂一起放入煸炒一下
- 5. 倒入鸭脖翻炒一下，放酒炒匀，加老抽，六月鲜白酱油炒一下，加水，大火烧开转小火烧至鸭脖熟
- 6. 放入大葱叶，冰糖，一点点盐，咸淡吃准，继续烧至冰糖化开，大火收汁
- 7. 放一点点味精起锅装盆撒点小葱就OK啦
- 8. 成品图一张