鲜虾菠菜面的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 小油菜将每一个叶片掰下，用流动水清洗干净。
• 3. 鲜虾剪掉虾须虾枪，用牙签挑去虾线。
• 4. 大葱切成碎末。
• 5. 锅内加入少许油，油烧到5成热。
• 6. 加入葱花，炒出葱香味。
• 7. 加入一大碗开水，再次烧开。
• 8. 放入鲜虾，煮一分钟。
• 9. 加入少许食盐调味，面条浇汁就做好了。
• 10. 汤锅内加入适量清水。
• 11. 水烧开后，放入菠菜面，煮至断生。
• 12. 煮好后过凉水，捞出放人碗内。
• 13. 用煮面条的汤将油菜焯至断生。
• 14. 将浇汁倒入面条内，摆上鲜虾和油菜即可。