蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

• 1.扇贝泡水洗净，

• 2.去除黑色内脏，

• 3.扇贝肉用料酒腌制，

• 4.扇贝壳刷干净备用，

• 5.粉丝用温开水泡软，

• 6.葱、姜、蒜切末，

• 7.盐、生抽、蚝油调个料汁，

• 8.小火炸蒜蓉，倒入料汁拌匀，

• 9.一定要小火，炸至金黄即捞出，

• 10.粉丝摆在扇贝壳里，

• 11.放上腌好的扇贝肉，

• 12.舀一勺蒜蓉酱，

• 13.水烧开，大火蒸5分钟，

• 14.出锅撒青红椒圈，淋热油即可。

• 15.开吃喽！O(∩_∩)O