醋溜土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切片用水浸泡去淀粉 水里加少量陈醋，这样土豆炒出来会更脆一些
• 2. 青椒切丝备用
• 3. 浸泡后的土豆片捞出控水备用
• 4. 热锅冷油，等油热后下土豆片快速均匀翻炒
• 5. 土豆片八成熟时放入青椒继续翻炒，然后加入生抽 盐 陈醋 继续翻炒一分钟，使其入味均匀
• 6. 炒好后出锅 美味的醋溜土豆片就成功了 酸中带咸 还有淡淡的青椒的味道 鲜香下饭