虾皮炝油菜的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 油菜将每个叶片摘下，清洗干净。
• 3. 大蒜去皮，切成蒜蓉备用。
• 4. 锅内烧半锅水。
• 5. 水烧开后加入两克食盐。
• 6. 放入油菜，焯水至断生。
• 7. 焯好水后，捞出过凉水，然后拽干水分放入容器内。
• 8. 锅内加入少许油，油烧至两成热。
• 9. 放入蒜蓉，小火煸炒至微黄。
• 10. 将蒜蓉油浇在油菜上。
• 11. 放入两克食盐。
• 12. 加入半勺蚝油。
• 13. 再加入半勺生抽。
• 14. 放入淡干虾皮。
• 15. 将所有食材搅拌均匀。
• 16. 装盘即可。