清蒸螃蟹的做法

• 1.清蒸螃蟹的成品图

• 2.将新鲜螃蟹放入桶中，这样螃蟹就不会爬出来

• 3.加入适量水，水位盖过螃蟹即可，再放入8克盐

• 4.1个小时后，用刷子将螃蟹刷洗干净

• 5.锅中倒入适量水，把姜削皮切成片放入蒸格中

• 6.将螃蟹一只一只地放入蒸格，开火

• 7.水开5分钟后用筷子将螃蟹翻面，调成小火蒸50分钟

• 8.50分钟后，准备好香菇酱

• 9.盛入10克香菇酱在盘子中

• 10.将蒸格中的螃蟹用筷子取出

• 11.清蒸螃蟹就制作好了

• 12.把螃蟹蘸着香菇酱吃吧