1.准备好鸡蛋干和螺丝椒
2.鸡蛋干对半切开然后再切薄片
3.螺丝椒切碎备用
4.蒜瓣也切碎
5.热锅冷油下蒜末和辣椒末翻炒,然后再放生抽把辣椒炒熟
6.放入鸡蛋干翻炒,中间也可以放一点点水一起炒
7.出锅前再放一点点蚝油提味
8.当当当当~一道非常下饭的辣椒鸡蛋干就完成了
螺丝椒一定要炒熟了再下鸡蛋干,因为鸡蛋干是熟的。如果吃不了太辣了,就把螺丝椒换成其他不太辣的辣椒
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