番茄蒸海鱼的做法

• 1.准备好食材：海鱼、番茄、姜、蒜

• 2.将海鱼洗净，倒入2克姜葱料酒，腌制十分钟

• 3.把姜削皮切成片，蒜剥皮切成蒜粒，番茄削皮切成块

• 4.将番茄与姜片放于海鱼中

• 5.调一碗汁，里面加入4克酱油，2克盐，5克白糖

• 6.热锅，倒入10克植物油

• 7.油烧至五分熟，倒入蒜，进行爆香

• 8.随即倒入调好的汁，将其烧香，即可关火

• 9.将汁淋在海鱼上方

• 10.锅中倒入适量水，把盘子放入蒸格中，水开后调成小火

• 11.蒸8分钟后，开盖将盘子取出

• 12.晾一晾，即可食用

• 13.番茄蒸海鱼就制作好了

• 14.成品图