芹菜炒肉末的做法

• 1.准备主要食材。（最好用半肥瘦的五花肉剁成末，芹菜去掉叶子）

• 2.红椒、大葱和蒜分别洗净切成细丁备用。

• 3.芹菜洗净切成细丁备用。

• 4.热锅冷油，放入肉末。

• 5.中火炒至变色烹入料酒。

• 6.开大火翻炒至料酒全部蒸发且肉末开始大量出油时放入葱蒜粒爆香。

• 7.放入生抽翻炒均匀。

• 8.放入红椒粒和芹菜末。

• 9.翻炒至微微变色，放盐和糖调味。

• 10.装盘出锅即可。