杏鲍菇:低蛋白质
1.把虾仁和杏鲍菇,清洗干净
2.虾仁放入碗中,加入姜
3.加入盐
4.加入料酒
5.加入淀粉
6.用筷子搅拌均匀,腌制15分钟
7.杏鲍菇,切块,备用
8.热锅起油,先放入10克油
9.倒入,腌制好的虾仁
10.把虾仁,翻炒均匀至断生
11.把断生的虾仁,盛出备用
12.锅留底油,倒入杏鲍菇
13.把杏鲍菇,翻炒至断生
14.同样把杏鲍菇,盛出备用
15.另起油锅,放入20克油,油热倒入番茄沙司
16.把番茄沙司,翻炒均匀至浓稠
17.倒入杏鲍菇和虾仁
18.把虾仁和杏鲍菇,都均匀的裹上一层番茄沙司,即可关火
19.盛盘,洒上葱花,即可上桌