亚麻籽南瓜软欧的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.南瓜去皮切片蒸熟，捣成泥状。

• 3.倒入面包用小麦粉。

• 4.继续往搅拌桶内加入黑麦粉、细砂糖、盐和酵母粉。

• 5.揉至面团成团，往搅拌桶内加入黄油。

• 6.加入亚麻籽和蔓越莓干揉匀。

• 7.加入亚麻籽和蔓越莓干揉匀。

• 8.把揉好的面团在28度左右的环境中进行基础发酵。面团发至原来的两倍大，手指沾粉戳洞，不回缩不塌陷即可。

• 9.发酵好的面团取出排气，均分成两份，接着滚圆，盖好保鲜膜松弛10分钟。

• 10.取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。

• 11.从上往下卷起来，捏紧收口。

• 12.把面团放入烤箱内进行二发，在烤箱下层放碗热水增加温度和湿度。

• 13.面团发至两倍大时取出，筛上一层薄薄的高筋面粉。

• 14.入预热的烤箱中层，上下火180度约20分钟。

• 15.成品图。

• 16.成品图。