胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
波士顿龙虾 | |
盐 | |
百里香 | |
炸蒜蓉:生抽 | |
料汁:生抽 | |
鸡粉 | |
1.新鲜龙虾一只,
2.用筷子捅它,让它放尿,
3.开水中煮一分钟,转入冷水,
4.扭下尾巴,中间斩开,
5.虾头处理干净,壳备用,
6.虾脑取出,磕一个鸡蛋加少许盐,
7.粉丝垫底,取一半虾尾,舀两勺炸好的蒜蓉,淋料汁,
8.虾头上也舀两勺蒜蓉,同虾脑、虾尾一起蒸8分钟,闷两分钟,
9.起锅下一块黄油,
10.先炒香蒜末,
11.在下洋葱碎,加盐、百里香、胡椒粉调味盛出,
12.全铺在另一半虾尾上,在撒少许芝士碎,
13.烤箱180°预热,上层180°下层160°,烤10分钟即可。
14.蒜蓉、芝士、还有虾脑鸡蛋羹!^O^
15.迫不及待,开吃吧!O(∩_∩)O