带肉香超级好吃营养简单的炒鹌鹑蛋的做法

• 1.凉水放鹌鹑蛋，开后煮8分钟，关火焖5分钟。

• 2.葱、蒜、红辣椒切丁，姜切丝，肉切小片。

• 3.鹌鹑蛋去壳后切成两半。

• 4.热锅放少许油，油烧5分热放鹌鹑蛋小火煎成两边淡淡黄色铲出。

• 5.热锅放少许油，油烧6分热放蒜姜葱爆香，放辣椒翻炒，肉先单独炒一下，再混在一起翻炒。

• 6.加入之前煎好的鹌鹑蛋。

• 7.放入适量盐、生抽装盘。