黑旋风蛋糕卷的做法

• 1.将蛋清糖塔塔粉称好开打

• 2.面糊搅拌备用，牛奶油糖搅拌均匀，加入面粉玉入粉搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均匀即可

• 3.可可粉开水划开备用

• 4.打好的蛋清分两次加入面糊搅拌

• 5.搅拌均匀即可

• 6.分450g加入可可盆中搅拌均匀

• 7.盘中先倒入原味抹平，再倒入可可抹平

• 8.带上手套，用食指插到底先横后竖不要断

• 9.最后抹平，震出气泡上火200下火140，25分钟出炉

• 10.抺上奶油卷起来，成功