桂花糕的做法

• 1.将糯米粉，粘米粉，白糖，水搅拌后过筛，筛成糕粉，水要少量多次加入。

• 2.倒入平底盘中，用工具将表面抹平，千万不要用力按，轻轻的糊平就好，用刀切成块，熟了以后不好切。

• 3.撒上干桂花。

• 4.锅内放水烧开后放入蒸，小火半小时，手摸一下不沾粉就好了。

• 5.取出晾凉，淋上熬好的糖桂花。

• 6.等糖桂花稍微渗透进去时开吃，桂花香在嘴里扩散。