红椒木耳炒鸡丝的做法

• 1.准备材料如图。（黑木耳需提前1小时泡发）

• 2.将红椒、黑木耳切丝，大蒜切片。

• 3.将鸡肉切丝加入适量淀粉拌匀。

• 4.烧沸水将红椒焯水1分钟后捞出沥干水份。

• 5.热锅倒油烧至八成热。

• 6.放入鸡胸肉快速翻炒至断生。

• 7.放入1勺豆瓣酱翻炒10秒。

• 8.放入豆豉和大蒜片翻炒10秒。

• 9.放入黑木耳翻炒10秒。

• 10.放入红椒翻炒10秒。

• 11.倒入适量生抽翻炒10秒。

• 12.放入适量食盐翻炒10秒即可关火。

• 13.下饭好吃！