红枣蛋糕的做法

• 1.把鸡蛋的蛋黄与蛋清分开

• 2.把红枣片用料理机打成粉

• 3.在蛋黄的盆里依次加入玉米油打匀

• 4.倒入牛奶打匀

• 5.依次筛入红枣粉，淀粉，低筋面粉拌匀

• 6.蛋清打发分三次加入红糖打发

• 7.勺大概三分一的打发蛋清到面糊处轻轻翻匀

• 8.大致翻匀再全部倒入打发的蛋清处翻匀（不宜顺时针或逆时针搅拌，那样会易致消泡）

• 9.倒入八寸模具，稍颠震两下。撒上少许芝麻

• 10.烤箱150度预热上下，烤45分钟左右
  出炉倒盖定型放凉
  

• 11.甜香四溢的红枣蛋糕做好了！