用料：
- 面条
- 猪肉
- 鸡蛋 1
- 盐
- 披萨酱
- 水
- 油
- 葱
小贴士：
煎面饼的时候要小火，待底部变硬定型再翻面，否则面饼容易散掉。酱汁也可以用盐、生抽、糖、番茄酱调制。
做法：
- 1. 肉切丁，葱切段，一个鸡蛋加一点点盐打散。
- 2. 披萨酱加适量水调匀。
- 3. 锅中放油，葱爆锅，翻炒肉丁。
- 4. 待肉丁变色成熟，倒入披萨酱，小火翻炒2分钟。
- 5. 面条煮八分熟，盛出过凉水，沥水控干。
- 6. 锅中放油，下入面条，小火慢煎，将打散的鸡蛋液淋入。
- 7. 待面饼定型，翻面，煎至两面金黄。
- 8. 盛出，切成块，码入盘中。
- 9. 浇上肉酱，美味的肉酱面饼就做好了。