
用料:
- 新鲜桂花 适量
- 糯米粉 适量
- 红糖 适量
- 米酒 半碗
- 淀粉 四勺
- 枸杞 适量
小贴士:
如果没有新鲜的桂花,超市买的干桂花也是可以的。
做法:
- 1. 美美图片来一张。
- 2. 香甜软糯,齿颊留香。
- 3. 准备食材,桂花需要洗去灰尘。
- 4. 糯米粉放清水,揉成糯米团,再搓成一个个小丸子。
- 5. 四勺淀粉,放小半碗清水,拌匀备用。
- 6. 锅内放清水,水开后放糯米丸子。
- 7. 丸子浮起来就熟了,放红糖 枸杞。
- 8. 放米酒。
- 9. 放桂花 ,淋入淀粉水,边淋入边搅拌。
- 10. 再次煮开,甜品变得浓稠就煮好了。
- 11. 装入碗中,又香又甜又糯,特别好吃!