南瓜:解毒
1.虾去皮去虾线洗净,加料酒,少许黑胡椒,盐抓匀,腌制10分钟。
2.豌豆焯水煮熟备用。
3.南瓜去皮,切块。
4.加适量水,放入豆浆机,选择米糊或者玉米汁档位都可以,打成细腻的糊。
5.锅中放少许油,倒入虾仁翻炒至变色。
6.豌豆和南瓜糊倒入锅内,放入适量的盐和糖调味。
7.小火慢炖7.8分钟,美味的南瓜虾羹就做好了。
熬南瓜羹时要一边熬一边搅,以免糊底。
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