干煸藕条的做法

• 1.藕两节清洗干净，

• 2.切条泡水，防止氧化，

• 3.沥干水分，放盐腌制10～15分钟，

• 4.再次沥干擦干水分，

• 5.加淀粉拌均匀，

• 6.青椒切条跟藕条同等粗细，

• 7.油六层热，炸一遍藕条，捞出再复炸一遍，

• 8.起锅少油，炒香葱、姜、蒜、辣椒碎、花椒，

• 9.放入青椒条继续翻炒，

• 10.倒入炸好的藕条，

• 11.翻炒几下，撒少许芝麻就可以出锅了。

• 12.入口酥脆，咸香微辣！

• 13.下酒、下饭都不在话下！哈哈！O(∩_∩)O！