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茄子肉糜焖面
健康功效
茄子:清热
茄子肉糜焖面的做法
![茄子肉糜焖面的做法图解1]()
1.水烧开下面，用筷子搅拌。
![茄子肉糜焖面的做法图解2]()
2.烧开捞出面，放冷水。
![茄子肉糜焖面的做法图解3]()
3.茄子切条或块。葱，小米椒切粒，大蒜切沫
![茄子肉糜焖面的做法图解4]()
4.热油，下葱，放肉糜翻炒。
![茄子肉糜焖面的做法图解5]()
5.放料酒，生抽，老抽。翻炒
![茄子肉糜焖面的做法图解6]()
6.下茄子，继续翻炒。
![茄子肉糜焖面的做法图解7]()
7.放盐，糖，五香粉。翻炒均匀，放开水，中小火焖5-8分钟。
![茄子肉糜焖面的做法图解8]()
8.下面，加小米椒，蒜沫，翻炒均匀，焖一分钟，撒葱花。
![茄子肉糜焖面的做法图解9]()
9.出锅
茄子肉糜焖面的家常做法
（全部）
茄子:清热
面 | |
肉糜 | |
小米椒 | |
生抽 | 老抽 |
盐 | |
五香粉 | 开水 |
1.水烧开下面，用筷子搅拌。
2.烧开捞出面，放冷水。
3.茄子切条或块。葱，小米椒切粒，大蒜切沫
4.热油，下葱，放肉糜翻炒。
5.放料酒，生抽，老抽。翻炒
6.下茄子，继续翻炒。
7.放盐，糖，五香粉。翻炒均匀，放开水，中小火焖5-8分钟。
8.下面，加小米椒，蒜沫，翻炒均匀，焖一分钟，撒葱花。
9.出锅
