
用料:
- 米饭 两碗
- 大葱 一小段
- 娃娃菜 几片
- 青椒 1个
- 胡萝卜 半根
- 蟹棒 3根
- 龙虾丸 4个
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 一勺
小贴士:
蔬菜不要炒太久,关好门窗,否则隔壁小孩馋哭了
做法:
- 1. 蟹棒,龙虾丸开水浸泡解冻。胡萝卜,娃娃菜,青椒洗净切小段备用。
- 2. 蟹棒,龙虾丸切片。牛肉丸、火腿肠或肉均可代替。
- 3. 起锅待油热,放入搅拌好鸡蛋翻炒,注意小火翻炒,鸡蛋可以炒细碎点,待凝固盛出备用。
- 4. 另加一点油,待油热放入切好的龙虾丸和蟹棒,翻炒几下加入葱花。
- 5. 加入蔬菜,翻炒均匀。
- 6. 加米饭,大火翻炒,待米饭变干按粒分开并呈现金黄色,加入鸡蛋。
- 7. 加入盐,拌匀出锅装盘。
- 8. 开始享用美食