金针菇豆腐汤的做法

做法：

• 1. 备好食材
• 2. 番茄洗净用开水烫一下，去皮切丁备用。豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。
• 3. 锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。
• 4. 翻炒片刻加入适量热水煮开。
• 5. 分别放入金针菇，豆腐继续煮。
• 6. 煮熟后倒入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在放入盐、胡椒粉调味、撒上葱花即可。
• 7. 喝汤喽。