金针菇豆腐汤的做法

• 1.备好食材

• 2.番茄洗净用开水烫一下，去皮切丁备用。豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。

• 3.锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。

• 4.翻炒片刻加入适量热水煮开。

• 5.分别放入金针菇，豆腐继续煮。

• 6.煮熟后倒入打好的蛋液，待蛋花成型后，加入少量水淀粉勾芡，在放入盐、胡椒粉调味、撒上葱花即可。

• 7.喝汤喽。