香菇炖鸡的做法

• 1.准备好需要的食材。

• 2.香菇提前半小时用温水泡发。

• 3.把鸡腿剁块，玉米、青椒、红椒、干辣椒和姜蒜切好。

• 4.往新思特精铁锅中倒入适量的食用油，加入冰糖，中小火炒出糖色。

• 5.迅速加入鸡块翻炒至微黄。

• 6.加入2勺料酒翻炒。

• 7.加入姜、葱、蒜、八角、桂皮和干辣椒翻炒。

• 8.接着加1勺老抽和2勺生抽继续翻炒。

• 9.放入玉米和泡发好的香菇，倒入淹没食材的清水，加1小匙十三香。

• 10.盖上锅盖中小火焖煮20分钟。

• 11.最后加入青椒和红椒块翻炒，加盐调味，大火收汁。

• 12.成品图。

• 13.成品图。

• 14.成品图。