最滋养的【三菌响螺片竹荪煲乌鸡】的做法

• 1.准备食材

• 2.干料洗净泡水，竹荪处理：先将竹笋根部的小圈圈剪掉，伞端的小圈也剪掉，修剪后放入碗内，碗内加清水加一勺盐，泡十分钟，第一遍水泡出来是黄色，清洗干净再加入水泡第二遍十分钟左右就可以啦

• 3.锅内加一勺料酒加水煮开，乌鸡焯水，乌鸡捞出清洗干净备用

• 4.砂锅内放入乌鸡，将干料连水倒入

• 5.倒入竹荪，放入葱段、姜片大火煮开，小火慢炖1小时左右，加入一勺盐调味，最后撒上枸杞焖两分钟就可以出锅啦

• 6.撒上一点葱碎装饰，简单滋养的秋冬必备汤品就做好啦～