西红柿:消食积 金针菇:低蛋白质
1.准备新鲜水灵的西红柿和根根分明的金针菇
2.西红柿划十字刀放开水里烫一下便于剥去外皮
3.切碎去皮的西红柿备用
4.金针菇切段,葱白葱叶分开切碎备用
5.锅中倒油加热放入葱白爆香(用小火)
6.爆香后加入西红柿翻炒,放盐炒至西红柿出汁
7.下入金针菇继续翻炒
8.炒至金针菇熟放入葱花可以出锅啰
9.美味的西红柿金针菇出炉啦!
西红柿尽量切小块方便出汁,炒西红柿先放盐可以让西红柿快速出汁。金针菇炒的时候先放根部,因为根部难熟些。
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