剁椒猪蹄的做法

• 1.先将猪蹄洗净剁碎（商家可以做），用电饭煲煮饭挡加适量水，稍微有点嚼劲最佳，捞出来，不要汤汁

• 2.把配菜辅材准备好，大蒜拍扁切丁就好

• 3.油五成热放入姜、蒜、辣椒、剁椒、炒出香味，放入猪蹄

• 4.翻炒均匀，加入一饭碗水

• 5.水刚好煮干就可以出锅了，不会装盘所以不太好看