酸芥菜炒肉末的做法

• 1.准备好酸芥菜和肉，肉上面带一点点肥肉没关系的，动物油的存在会让菜更香

• 2.把酸芥菜和肉切成末，记得酸芥菜要挤干一点水分。蒜瓣、小米椒和香葱切碎备用

• 3.准备好调料，真的是史上用调料最少的菜了！如果不喜欢吃鸡精，就放盐和生抽也可以

• 4.油温7成热的时候，放蒜末进去爆香

• 5.肉末和小米椒一起下锅，再放生抽调色

• 6.加入酸芥菜一起翻炒，大火3分钟就可以让所有的食材充分熟透

• 7.起锅前放盐、鸡精、葱花一起翻炒30秒，就可以了

• 8.当当当当～美味的酸芥菜炒肉末就出锅啦，拌饭拌面都很好吃，而且没有那么多调料，也更健康