土豆:解毒
1.准备一个大土豆
2.土豆去皮
3.土豆去皮切片
4.上锅蒸熟
5.蒸好的土豆片撒上盐,趁热压成泥
6.压好泥的土豆加上适量淀粉(因为土豆大小不一,所以是适量)
7.加完淀粉后活成光滑面团
8.再把它干成大薄饼
9.找个圆形杯口按出形状
10.取出圆形小片,用吸管按两只眼睛
11.按完眼睛,再用小勺划个嘴巴
12.造型完成
13.六成油温下锅炸
14.中间来回翻翻个
15.炸至两面微黄出锅即可
16.出锅装盘,制作完成
17.成品
1.加入盐,淀粉量,根据自己所选土豆大小,所以没有固定的克数,只能是适量,看自己所选土豆大小
2.上锅炸的时候微黄即可,不用炸成金黄,炸至金黄就有些炸过了,口感没有微黄时好些!