炸土豆球的做法

• 1.土豆去皮切片，隔水蒸到可以轻松戳软

• 2.捣成泥，尽量捣细不要有块，放入淀粉、胡椒粉或孜然粉等其他喜欢的调料，再加一勺盐一起拌，再搓球

• 3.油到五六成热下土豆球，土豆球外再裹一层淀粉要厚一点，不然会化掉。炸至金黄色捞出。可以搭配番茄酱吃。