炒鸭肫的做法

• 1.鸭肫用盐擦洗干净

• 2.准备食材

• 3.锅内加水，放入姜片，再放点酒，放入鸭肫大火煮开转小火煮至基本熟

• 4.口蘑切片，小葱切粒，灯笼椒切丝，胡萝卜切丝，大蒜切片

• 5.鸭肫煮熟切片

• 6.锅内放油烧烫，大蒜先煸，

• 7.倒入灯笼椒、胡萝卜丝，口蘑片炒一下

• 8.倒入鸭肫一起炒放点酒，加水，

• 9.加盐炒匀，烧一会

• 10.放入小葱，一点点味精，勾芡起锅装盆就OK啦。

• 11.成品图一张