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  • 用料:

  • 面粉  300克
  • 胡萝卜  适量
  •  150克
  • 酵母  3克
  •  40克
  • 馒头改良剂  1.5克

做法:

  • 1. 300克面粉,40克糖,3克酵母,1.5克馒头改良剂。搅拌均匀
  • 2. 倒入150克水
  • 3. 快速让面粉吸收水分
  • 4. 揉成光滑面团醒发两倍大
  • 5. 面粉发酵的时间,准备一下胡萝卜丁,切小粒一点
  • 6. 面团发酵两倍大
  • 7. 加入胡萝卜丁,揉匀,
  • 8. 切一块面团(用量多少根据自己的喜好)
  • 9. 擀成长片面皮
  • 10. 两边对叠
  • 11. 从头卷到尾
  • 12. 这样就卷好了
  • 13. 加工好的面团,静置10分钟左右,大火蒸10分钟,焖5分钟(时间根据面团大小调节)
  • 14. 出锅
  • 15. 成品