剁椒酱蒸鱼尾的做法

• 1.准备食材:葱姜切开，鱼尾洗净，青红椒切丝。

• 2.把鱼尾洗净切花刀，方便入味。

• 3.加入盐、花椒、蒸鱼豉油、生抽、料酒。

• 4.放入葱姜，给鱼尾按摩10分钟，腌制15分钟。

• 5.蒸盘刷一层黄油，倒入剁椒酱，上锅蒸30分钟。

• 6.把黄油加热后倒在鱼尾上，放青红椒丝装饰即可。

• 7.成品图

• 8.肉质细嫩多汁，十分美味~

• 9.开吃吧~

• 10.成品图