油蘑溜白菜的做法

• 1.蘑菇洗干净过水焯一下，过凉水备用

• 2.葱花切好备用

• 3.胡萝卜切好备用

• 4.白菜，肉备好

• 5.锅热放油，然后放十三香，葱花，爆香

• 6.放入肉，白菜炒香

• 7.白菜炒软后，放入胡萝卜，翻炒几下

• 8.放入焯好的油蘑，翻炒

• 9.放入生抽

• 10.耗油

• 11.一盖料酒

• 12.放盐

• 13.盖上锅盖咕嘟一会儿，然后加入少许淀粉水勾个芡，这样蘑菇就会更有味道

• 14.出锅装盘