超简单味鲜好吃的红萝卜炒鱿鱼花的做法

• 1.将红萝卜切薄片，葱、辣椒切小段，蒜切丁，生姜切4片，其余生姜切丝。

• 2.鱿鱼花用盐抓2遍，冲洗干净。烧开水，放生姜4片、料酒少许焯2分钟，捞出冷水冲凉，漏干水。

• 3.热锅放少许油，6分热下红萝卜翻炒，放少许水，炒至红萝卜9分熟装盘。

• 4.热锅放少许油，七分热放大蒜、姜、葱爆香。

• 5.放入辣椒翻炒。

• 6.放入之前9分熟的红萝卜、鱿鱼、适量盐翻炒，出锅前加葱、生抽，出锅装盘。