土豆肉糜摊鸡蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋和肉糜打匀，放入少许料酒，葱花。
• 2. 将土豆切片，放入清水备用
• 3. 起油锅，放入打好的肉糜鸡蛋液，慢慢翻炒。
• 4. 等蛋液结块成型，放入土豆片加两碗清水烧开，加入生抽，蚝油，盐调味盖上锅盖小火烧15到20分钟左右。
• 5. 撒上葱花起锅装盘