用料：
- 高筋面粉 250克
- 黄油 15克
- 水 135克
- 酵母 2克
- 白糖 10克
- 盐 4克
- 马苏里拉芝士碎 200克
- 鸡胸肉 200克
- 盐（腌制鸡胸肉） 半勺
- 五香粉（腌制鸡胸肉） 半勺
- 鸡精（腌制鸡胸肉） 少许
- 料酒（腌制鸡胸肉） 1勺
- 食用油（腌制鸡胸肉） 1勺
- 红菜椒 1根
- 毛豆玉米粒 适量
- 番茄酱 适量
做法：
- 1. 面粉里加入白糖，酵母，盐，水揉至光滑不沾手的面团。
- 2. 再加入黄油揉至光滑不沾手。
- 3. 放入和面盆密封醒发至两倍大
- 4. 鸡胸肉切丝，加入盐，五香粉，味精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟。
- 5. 鸡胸肉煎至金黄色捞出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒焯熟控水备用。
- 6. 发好的面团揉面排气后分成均匀大小的两个面团，擀成2mm厚圆饼，收个圆边，放入9寸披萨盘里用叉子扎透排气孔，再松弛15分钟。
- 7. 上下火180度送入烤箱，烤5分钟，至披萨饼胚7分熟。
- 8. 取出饼胚，依次刷上一层番茄酱，马苏里拉芝士碎，鸡胸肉，红椒丝，玉米毛豆粒，最上面再撒上一层马苏里拉芝士碎。
- 9. 上下火180度烤8分钟至芝士融化即可。
- 10. 成品图一
- 11. 成品图二