莲蓉紫薯糕的做法

• 1.紫薯去皮，洗净，切成块。

• 2.上锅蒸20-25分钟，蒸熟的紫薯压成泥状，趁热加入少许白糖，50毫升牛奶，搅拌均匀。

• 3.多次加入糯米粉，揉搓成面团。

• 4.面团分个多个剂子。

• 5.莲蓉馅儿搓成小团子。

• 6.将紫薯面团压成大小适中的饼皮，放入莲蓉馅儿。

• 7.像包包子一样，收紧封口。

• 8.用月饼模具压成喜欢的形状。

• 9.上锅蒸5分钟左右，自然晾凉。盘中撒一些椰蓉，将莲蓉紫薯糕摆在盘中就可以了。

• 10.香甜软糯的莲蓉紫薯糕，欢迎品尝！